Metod Gutman, dessen Urgroßvater seine Jugend in den Weinbergen und Kellern des berühmtesten Weinanbaugebiets der Welt, des französischen Bordeaux, verbrachte, bemühte sich, die Weinbautradition von Prekmurje zu bewahren. Nach dem Wirtschaftsstudium kehrte er in sein heimisches Prekmurje zurück, wo er in den letzten Jahren die alten Rebsorten wiederbelebt und auf dem touristischen Weinangebot der Marke Vina Panon („Weine Panon“) aufbaut, zu der auch die Weingalerie gehört – ein Weinkeller mit Platz für Weinverkostungen und kulturelle Veranstaltungen, ausgestattet mit AJM-Elementen. Wir haben mit Metod über sein Projekt und über die Erfahrungen beim Kauf von AJM-Fenstern gesprochen.
Metod, können Sie uns kurz die Weine Panon und die Weingalerie vorstellen? Wie sind Sie auf diesen Namen gekommen?
Der Name Panon hat sich aufgrund der geografischen Lage selbst angeboten. Panon bedeutet aus den Tiefen des Pannonischen Meeres. Es ist eine geschützte Marke, die sich immer erfolgreicher durchsetzt. Panon-Weine sind vor allem Boutique-Weine, in kleinen Serien hergestellt. Ansonsten entstand die ganze Idee aus dem Wunsch, den Weinbau in Prekmurje, insbesondere im Ort Filovci, zu erhalten. Dies bedeutet zugleich auch den Erhalt der Kulturlandschaft, der Architektur, der Gewohnheiten und der Bräuche durch ganz neue, moderne Ansätze. Das Wein-Erlebnis bieten wir in der Weingalerie, die sich in einer wunderschönen Lage auf einem Weinberg befindet, von wo aus man einen grenzenlosen Rundblick über die Pannonische Tiefebene genießen kann. Die Weingalerie verbindet sich aktiv mit Museen und anderen Kulturinstitutionen und bietet neben dem Wein-Angebot auch ein hochwertiges kulturelles und künstlerisches Erlebnis mit einem Schwerpunkt auf der pannonischen Kultur.
Welche Weine können wir bei Ihnen probieren?
Unter der Marke PANON bieten wir Weine aus den Tiefen des Pannonischen Meeres an. Das sind Weine von alten Reben, die älter als 25 Jahre sind und deren Besonderheit darin besteht, dass sie sehr harmonische Weine ergeben. Alte Reben, die in gutem Zustand sind, werden noch zusätzlich gepflegt, und Weine, die auf traditionelle Weise hergestellt werden, reifen bis zum vollen Aroma. Wir bieten frische Rebsortenweine sowie Weine älterer Jahrgänge an, die in der Flasche zu ihrem vollen Aroma reifen. Die vorherrschende Rebsorte ist der Riesling, vor allem die schon seit Jahrhunderten autochthone Hauptrebsorte in diesem Weinbaugebiet – der Welschriesling.
Was bietet die Weingalerie Panon Ihren Besuchern?
Die Weingalerie bietet Platz für Gruppen von bis zu 40 Personen. Sie eignet sich für Weinverkostungen, organisierte Teambuilding-Events, Abende am Feuer mit einem Panorama über die Ebene, Veranstaltungen und Kunstausstellungen. Außerdem werden wir bald auch Übernachtungsmöglichkeiten anbieten können. Der Pomurska-Wanderweg, der Slovani.si-Radlehrpfad, der Kulturerbepfad und der Europäische Kulturpfad von St. Martin (von Szombathely in Ungarn bis Tours in Frankreich) führen an unserer Weingalerie vorbei.
Und jetzt noch eine kurze Frage zu den Fenstern – wie kommt es, dass Sie sich entschieden haben, die Weingalerie mit Holzfenstern auszustatten?
Der Standort der Weingalerie Panon befindet sich in einem denkmalgeschützten Gebiet, und Holzfenster waren eine Anforderung des Denkmalschutzamts. Die einzige Wahl waren also Holzfensterrahmen. Außerdem gefällt mir auch persönlich das natürliche Aussehen des Holzes. Selbst wenn das Gebiet nicht unter Denkmalschutz stünde, würde ich die gleiche Entscheidung treffen.
Nach welchen Kriterien haben Sie den Auftragnehmer ausgewählt?
Ich habe anhand mehrerer Angebote von verschiedenen Fensteranbietern und Empfehlungen von Bekannten AJM ausgewählt. Natürlich war die Qualität ausschlaggebend für die Auswahl, sowie auch die schnelle Reaktionsfähigkeit, die Flexibilität und auch ein erschwingliches Angebot.
Wie bewähren sich die Holzfenster AJM Passiv in der Praxis?
Die Fenster sind nun seit einem Jahr in unserer Weingalerie eingebaut. Bisher sind wir sehr zufrieden und haben keine Anmerkungen. Die Qualität und das Aussehen der Fenster sind zweifellos erstklassig.
Am Gebäude sieht man keine Sonnenschutzsysteme, wieso?
Wir haben uns nur für die Fenster entschieden. Draußen pflanzen wir Bäume sowie auch kriechende Pflanzen an, die natürlichen Schatten spenden werden.
Wieso haben Sie sich für die Holzfensterprofile AJM Passiv entschieden?
Das Aussehen und die Funktionalität des Fensters AJM Passiv waren der Maßstab für seine Auswahl. Ich habe mich für Fichtenholz mit einer natürlichen Holzlasur entschieden, weil sowohl meiner Partnerin, mit der wir das Projekt führen, wie auch mir, die Natur-Optik gefällt und voll und ganz unserem Geschmack entspricht.
Wie fanden Sie die Beratung beim Fensterkauf? Haben Sie Anmerkungen, die Sie mit uns teilen möchten?
Die Verkaufsberaterin im Showroom in Murska Sobota ist auf alle unsere Wünsche eingegangen. Sie hat auch einige zusätzliche Lösungen empfohlen, an die wir selbst gar nicht gedacht haben. So entschieden wir uns schnell für den Fenstertyp und alle damit verbundenen Details.
Wie sieht der Fensterkauf aus, wenn es die Anforderungen des Denkmalschutzes zu beachten gilt? Warum steht das Gebäude überhaupt unter Denkmalschutz – handelt es nicht um einen Neubau?
Die Weingalerie Panon ist ein Zubau zu einem bestehenden Gebäude mit einer Erweiterung, die neu gebaut wurde. Dieses Gebiet ist denkmalgeschützt, weil hier römische Grabhügel bzw. Grabstätten gefunden wurden. Das Gebäude selbst steht nicht unter Denkmalschutz. Wenn ein Gebiet jedoch denkmalgeschützt ist, müssen beim Bau eines Gebäudes in diesem Gebiet bestimmte Anforderungen erfüllt werden. In unserem Fall waren das Holzfenster, die Dachneigung, die Farbe des Daches und noch vieles mehr.
